perpus -

Kecimpring Kari Ebi

(4x dilihat)
Resep Kecimpring Kari Ebi

Bahan-bahan

  • 700 gram singkong, dibersihkan
  • 4 tangkai kucai, dipotong panjang 3 cm
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Parut singkong sampai lembut. Masukkan bumbu halus dan kucai. Aduk rata.
  2. Pipihkan adonan di atas bagian bawah tutup panci yang kaca. Didihkan air dalam panci. Tutup dengan tutup panci yang diberi adonan. Diamkan 10 menit.
  3. Angkat dari tutup panci. Jemur di bawah sinar matahari.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 650 gram mentah