Kembang Goyang Pandan Wijen
(3x dilihat)
Bahan-bahan
- 150 gram tepung beras
- 35 gram gula pasir halus
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 1 sendok makan wijen hitam
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk tepung beras, gula pasir halus, telur, garam, santan, air daun suji, dan wijen hitam sampai larut.
- Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Celup cetakan ke adonan. Masukkan dalam minyak sambil digoyang-goyang sampai terlepas.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Dinginkan.
Porsi: 275 gram
