Name: Kembang Tahu Kuah
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Kuah:2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kotak1 buah tahu cina, dipotong 2x2 cm15 butir telur puyuh rebus 1.500 ml air kaldu ayam 1 tangkai seledri, diikat1 batang daun bawang, diikat2 sendok makan (25 gram) bawang putih goreng 1 blok kaldu ayam 3 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen Bahan Pelengkap:2 sendok makan bawang merah goreng 1 batang daun bawang, diiris

Deskripsi

Kembang tahu setelah direndam sebaiknya dilap terlebih dahulu sebelum digunakan.

Bahan-bahan

Bahan Kuah:
2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kotak
1 buah tahu cina, dipotong 2x2 cm
15 butir telur puyuh rebus
1.500 ml air kaldu ayam
1 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, diikat
2 sendok makan (25 gram) bawang putih goreng
1 blok kaldu ayam
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng
1 batang daun bawang, diiris

Langkah-langkah

Rebus air kaldu ayam, seledri, daun bawang, bawang putih goreng, kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
Masukkan kembang tahu, tahu cina, dan telur puyuh rebus. Masak sampai matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan dengan bawang merah goreng dan daun bawang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Kembang Tahu Kuah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori