Kentang Dan Bayam Bumbu Kunyit

Name: Kentang Dan Bayam Bumbu Kunyit
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit1/2 ikat (75 gram) bayam, petiki2 buah cabai merah keriting, cincang kasar1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 3 cm kunyit, bakar2 butir kemiri, sangrai1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica

(6x dilihat)

Deskripsi

Goreng kentang sampai benar-benar berkulit agar tidak mudah hancur saat direbus.

Bahan-bahan

200 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit
1/2 ikat (75 gram) bayam, petiki
2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah keriting. Aduk-aduk.
Tambahkan kentang, garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang. Masukkan bayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Kentang Dan Bayam Bumbu Kunyit

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori