Name: KENTANG LAPIS AYAM
Yield: 9 buah
Ingredients: 3 buah kentang ukuran kecil, dipotong bulat tebal 1/2 cmBahan Isi:150 gram ayam giling 50 gram tepung sagu 2 putih telur 2 siung bawang putih, dicincang halus3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong-potong1 sendok teh minyak wijen Bahan Pencelup: (aduk Rata)50 gram tepung terigu protein sedang 100 ml air 1/8 sendok teh garam 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis

Deskripsi

Sajikan kentang lapis ayam sebagai pelengkap.

Bahan-bahan

3 buah kentang ukuran kecil, dipotong bulat tebal 1/2 cm
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
50 gram tepung sagu
2 putih telur
2 siung bawang putih, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pencelup: (aduk Rata)
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1/8 sendok teh garam
50 gram tepung panir kasar untuk pelapis

Langkah-langkah

Rendam kentang dengan air dan garam.
Aduk rata bahan isi. Oles isi ke kentang. Tutup lagi dengan kentang.
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dengan api sedang sampai matang.
Sajikan dengan saus sambal.

Porsi: 9 buah

perpus -

KENTANG LAPIS AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori