Name: Kentang Tahu Masak Serai
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng200 gram tahu kuning, dipotong 2x2x2 cm, digoreng2 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah cabai hijau besar, diiris miring3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 batang daun bawang, dipotong miring1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Makanan pelengkap yang satu ini memang cara pembuatannya sangat simple. Karena tidak perlu mempunyai keahlian khusus untuk membuat menu masakan pelengkap yang satu ini.

Bahan-bahan

300 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
200 gram tahu kuning, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai hijau besar, diiris miring
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau besar, dan serai sampai harum.
Tambahkan kentang dan tahu. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kentang Tahu Masak Serai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori