Name: Keputren Tumis Pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram keputren, dipotong dua memanjang 50 gram jamur tiram, dipotong-potong 5 buah bakso sapi, dipotong-potong 3 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 1 buah cabai hijau besar, diiris serong 3 buah cabai merah besar, dihaluskan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 tangkai kucai, dipotong 2 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Hmm.. Keputren tumis pedas sangat cocok di hidangkan di acara-acara istimewa. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

200 gram keputren, dipotong dua memanjang
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
5 buah bakso sapi, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 buah cabai merah besar, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam,lengkuas, cabai rawit merah, cabai hijau, dan cabai merah halus sampaiharum.
Masukkan bakso sapi, jamur tiram, dan keputren. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan kucai. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Keputren Tumis Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori