Name: KEPUTREN TUMIS SUKIYAKI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram keputren, diiris serong50 gram taoge panjang 1 1/2 3 buah cabai kering, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 tangkai kucai, dipotong-potong1/4 sendok teh merica hitam kasar 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kecap asin 50 ml air minyak untuk menumis

Deskripsi

Keputren atau jagung muda yang ditumis bersama taoge kali ini menggunakan saus teriyaki untuk memberikan variasi rasa. Taoge yang digunakan sebaiknya memakai taoge mayoshi. Taoge jenis ini lebih besar-besar sehaingga saat ditumis tidak cepat layu dan teksturnya terasa lebih renyah.

Bahan-bahan

250 gram keputren, diiris serong
50 gram taoge panjang
1 1/2
3 buah cabai kering, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 tangkai kucai, dipotong-potong
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap asin
50 ml air
minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. tumis sampai harum dan meresap.
Angkat dan sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

KEPUTREN TUMIS SUKIYAKI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori