Name: KERANG TAOCO
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram kerang darah, dicuci bersih1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 5 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 2 sendok makan taoco 2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Salah satu hidangan dari seafood yang juga banyak disukai adalah kerang. Banyak jenisnya kerang salah satunya adalah kerang darah. Jika Anda adalah penggemar olahan seafood, tak salah lagi kerang yang diolah dengan bumbu taoco ini layak Anda coba.

Bahan-bahan

250 gram kerang darah, dicuci bersih
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
2 sendok makan taoco
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri kerang dengan air jeruk dan garam. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan kerang. Aduk rata.
Tambahkan taoco. Masak sampai harum.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KERANG TAOCO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori