Name: Kering Campur Cabai Hijau
Yield: 385 gram
Ingredients: 300 gram kentang potong korek api1.000 ml air untuk merendam1 sendok teh garam 1 sendok teh air kapur sirih 75 gram teri jengki tawar seduh, goreng200 gram tempe potong korek api, goreng6 siung bawang putih cincang halus8 buah cabai hijau besar buang biji, cincang halus4 buah cabai hijau keriting cincang halus1 sendok teh garam 100 gram gula pasir 4 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)4 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bagi pecinta camilan kentang goreng pedas yang berbeda, resep ini bisa menjadi pilihan.Kentang goreng bercampur cabai keriting yang dilengkapi dengan teri dan tempe. Spicy and crunchy!

Bahan-bahan

300 gram kentang potong korek api
1.000 ml air untuk merendam
1 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
75 gram teri jengki tawar seduh, goreng
200 gram tempe potong korek api, goreng
6 siung bawang putih cincang halus
8 buah cabai hijau besar buang biji, cincang halus
4 buah cabai hijau keriting cincang halus
1 sendok teh garam
100 gram gula pasir
4 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)
4 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Rendam kentang dalam air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan dan goreng sampai matang dan kering.
Tumis bawang putih, cabai hijau besar, dan cabai hijau keriting sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk sampai kental.
Tambahkan kentang, teri, dan tempe. Aduk rata.

Porsi: 385 gram

perpus -

Kering Campur Cabai Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori