Name: KERING EMPING
Yield: 200 gram
Ingredients: 75 gram emping, digoreng2 sendok makan bawang merah goreng 4 buah cabai merah, diiris serong, digoreng sebentar1 sendok teh minyak wijen 2 lembar daun jeruk, diiris, dibuang tulangnya50 gram gula pasir 2 sendok teh wijen, disangrai75 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 buah cabai merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

Deskripsi

Kering tempe ini tak hanya cocok untuk pelengkap teman makan nasi saja, tapi untuk camilan diwaktu senggang pun oke.

Bahan-bahan

75 gram emping, digoreng
2 sendok makan bawang merah goreng
4 buah cabai merah, diiris serong, digoreng sebentar
1 sendok teh minyak wijen
2 lembar daun jeruk, diiris, dibuang tulangnya
50 gram gula pasir
2 sendok teh wijen, disangrai
75 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai layu.
Masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai berambut.
Masukkan emping, bawang merah goreng, cabai merah, dan wijen. Aduk sampai kering.
Sajikan.

Porsi: 200 gram

perpus -

KERING EMPING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori