Name: KERING TEMPE DAN TERI
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram tempe, potong korek api, goreng matang50 gram teri jengki, seduh, goreng2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 sendok makan kecap manis 25 gram gula merah 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumisBumbu Iris:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai hijau besar

Deskripsi

Tempe yang dibuat dalam sajian kering tempe dan teri ini menghasilkan citarasa istimewa. Resep kering tempe dan teri ini wajib Anda coba sebagai sajian pelengkap makan siang Anda.

Bahan-bahan

250 gram tempe, potong korek api, goreng matang
50 gram teri jengki, seduh, goreng
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok makan kecap manis
25 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar

Langkah-langkah

Tumis bumbu iris, daun salam,lengkuas,dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk sampai kental.
Masukkan tempe, dan teri. Aduk rata.Angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KERING TEMPE DAN TERI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori