Name: Kering Tempe Rebon
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong-potong, iris tipis minyak untuk menggoreng 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus, digoreng25 gram rebon, digoreng3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus1 sendok makan gula merah sisir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan air asam (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Kering Tempe Rebon yang disajikan sebagai pelengkap yang satu ini memang pas jika anda hidangkan kepada keluarga anda. Karena rasanya yang gurih menjadikan masakan pelengkap yang satu ini pas untuk disajikan dan dihidangkan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong-potong, iris tipis
minyak untuk menggoreng
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus, digoreng
25 gram rebon, digoreng
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai kental.
Masukkan tempe, cabai merah besar, dan rebon. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Kering Tempe Rebon

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori