Name: Keripik Bayam Keju
Yield: 500 gram
Ingredients: 225 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung sagu 125 gram keju cheddar parut 30 gram daun bayam, diseduh, dibelnder halus 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan

225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
125 gram keju cheddar parut
30 gram daun bayam, diseduh, dibelnder halus
2 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk semua bahan sampai bergumpal.
Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 4.
Potong dengan ring bulat diameter 5 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 500 gram

perpus -

Keripik Bayam Keju

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori