Name: KERIPIK COKELAT KAYUMANIS
Yield: 350 gram
Ingredients: 225 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula tepung 10 gram cokelat bubuk 2 kuning telur, dikocok lepas1 sendok teh kayumanis bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 25 gram margarin 75 ml air es

Deskripsi

Keripik biasanya identik dengan rasa gurih yang terdapat pada keripik tersebut. Namun tidak dengan resep ini. Karena kali ini resep memberikan kreasi rasa untuk keripik itu sendiri dengan meberkan rasa manis cokelat. Jika tidak percaya coba saja resep ini dirumah anda.

Bahan-bahan

225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula tepung
10 gram cokelat bubuk
2 kuning telur, dikocok lepas
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
75 ml air es

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
Giling adonan di gilingan mi, mulailah dari ukuran terbesar. Giling 2 – 3 kali sampai licin. Kurangi ukurannya, giling lagi 2 –3 kali sampai terbentuk lembaran yang licin. Begitu seterusnya, setelah diperoleh lembaran yang lecin, ukuran dikurangi hingga ketebalam nomor 4.
Potong segitiga. Kerat bagian tengahnya. Lebarkan sedikit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Porsi: 350 gram

perpus -

KERIPIK COKELAT KAYUMANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori