Name: Keripik Jagung Keju
Yield: 340 gram
Ingredients: 100 gram jagung manis, diparut dan diblender halus 50 gram keju parut 1 butir telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 160 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh seledri, dicincang halus dan diperas 30 gram tepung untuk taburan

Bahan-bahan

100 gram jagung manis, diparut dan diblender halus
50 gram keju parut
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
160 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh seledri, dicincang halus dan diperas
30 gram tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok lepas telur, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai berbusa. Tambahkan jagung manis, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, keju parut, dan seledri. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis adonan dengan gilingan mi.
Cetak bentuk bulat bergerigi diameter 4 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 340 gram

perpus -

Keripik Jagung Keju

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori