Name: KERIPIK MI BAWANG MANIS
Yield: 300 gram
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 30 gram gula tepung 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 50 gram bawang merah, diiris, digoreng setengah matang, dihaluskanBahan Taburan: (ayak Jadi Satu)30 gram gula tepung 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh bawang putih bubuk

Deskripsi

Simpan keripik mi bawang manis ini dalam toples kedap udara agar tetap garing dan renyah.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
30 gram gula tepung
2 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
50 gram bawang merah, diiris, digoreng setengah matang, dihaluskan
Bahan Taburan: (ayak Jadi Satu)
30 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh bawang putih bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata bahan.
Giling adonan di gilingan mi. Mulailah dari gilingan terbesar. Giling 2 –3 kali sampai terbentuk lembaran yang licin. Kurangi besar gilingan. Giling lagi 2 –3 kali. Setelah terbentuk lembaran yang licin, kurangi lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan nomor 4.
Masukkan ke potongan mi.
Ambil sendok sayur yang sudah diberi minyak. Letakkan mi. Semprot adonan dengan sedikit air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Sajikan dengan bahan taburan.

Porsi: 300 gram

perpus -

KERIPIK MI BAWANG MANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori