Name: Keripik Talas Manis
Yield: 400 gram
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 1 sendok teh baking powder 100 gram talas kukus haluskan50 gram gula tepung 1/2 sendok teh garam 1 butir telur 15 gram margarin 1/2 sendok teh pasta talas 1/2 sendok makan air es minyak untuk menggoreng50 gram gula tepung untuk taburan

Deskripsi

Krispik talas manis dengan taburan gula tepung

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
100 gram talas kukus haluskan
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
15 gram margarin
1/2 sendok teh pasta talas
1/2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng
50 gram gula tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, talas, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan telur, margarin, pasta talas, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.8). Cetak diameter 4 1/2 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 400 gram

perpus -

Keripik Talas Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori