Kerupuk Tahu Pedas
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- 10 buah tahu pong goreng
- 300 ml air untuk pencelup
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1 sendok teh tepung maizena
- 1/2 sendok makan cabai bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
Langkah-langkah
- Ambil tahu pong. Buang isinya. Balik tahu sehingga bagian dalamnya berada diluar. Sisihkan.
- Aduk rata bahan pelapis. Gulingkan tahu pong ke dalam air kemudian bahan pelapis sampai terbalut rata.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Porsi: 20 buah
