Name: KERUPUK UDANG SELEDRI
Yield: 325 gram
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung sagu 100 gram udang giling 30 gram margarin 1 butir telur 1 sendok makan air es 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok makan bawang putih bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 3 batang seledri, dicincang halus, diperas

Deskripsi

Kerupuk yang satu ini berbahan utamanya adalah udang giling dengan rasa utamanya adlah seledri. Resep ini dapat anda coba dirumah karena resep inimudah untuk anda coba dirumah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah pula didapatkan disekitar anda.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung sagu
100 gram udang giling
30 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
3 batang seledri, dicincang halus, diperas

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan asal bergumpal.
Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal. Setelah 2 – 3 kali, kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Lakukan hal yang sama sampai pada ukuran ketebalan nomor 5. Potong ukuran 3x7 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Porsi: 325 gram

perpus -

KERUPUK UDANG SELEDRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori