Name: Kikil Manis Pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kikil, direbus, dipotong 4 x 1 cm 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, dipotong serong 2 sendok makan saus sambal 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 75 ml air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Tumbuk Halus:3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Hmm.. Kikil pedas manis memiliki citarasa yang unik. sajikan kikil pedas manis inisebagai pelengkap menu makan anda kali ini.

Bahan-bahan

300 gram kikil, direbus, dipotong 4 x 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan kikil, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak hingga meresap dan kental. Angkat dan sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kikil Manis Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori