Name: Klapertart Pisang Cokelat
Yield: 7 porsi
Ingredients: 500 ml susu cair 150 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 50 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 10 gram tepung maizena 2 butir telur, dikocok lepas100 gram kelapa muda, dikeruk lebar4 buah pisang raja, dipotong kotakBahan Taburan:25 gram kenari, dicincang kasar25 gram ceri merah, dipotong-potong25 gram ceri hijau, dipotong-potong

Deskripsi

Klapertart memang merupakan kue yang banyak diminati oleh anggota keluarga anda termasuk sang buah hati anda. Untuk itu resep mengkreasikan klapertart yang satu ini menggunakan pisang cokelat.

Bahan-bahan

500 ml susu cair
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
10 gram tepung maizena
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
4 buah pisang raja, dipotong kotak
Bahan Taburan:
25 gram kenari, dicincang kasar
25 gram ceri merah, dipotong-potong
25 gram ceri hijau, dipotong-potong

Langkah-langkah

Rebus 250 ml susu cair (dari 500 ml susu cair), gula pasir, dan garam sampai mendidih.
Larutkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung maizena dengan sisa susu cair.
Tuang ke rebusan susu. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan kelapa muda dan pisang. Aduk rata.
Tuang di pinggan tahan panas diameter 5 cm yang dioles margarin. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
Oven 60 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Klapertart Pisang Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori