Name: KLAPRETART KENTANG PANDAN
Yield: 12 potong
Ingredients: 175 gram tepung beras 100 gram kentang kukus, dihaluskan500 ml santan dari 1 butir kelapa 50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 3 lembar daun pandan, dan 5 tetes pewarna hijau)1/2 sendok teh garam 50 gram margarin 4 butir telur 200 gram gula pasir 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang30 gram kenari, diiris panjang untuk taburan

Deskripsi

Klapretart lembut dengan aroma pandan yang harum ditambah taburan kenari di atasnya. Hmmm... mantap!

Bahan-bahan

175 gram tepung beras
100 gram kentang kukus, dihaluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 3 lembar daun pandan, dan 5 tetes pewarna hijau)
1/2 sendok teh garam
50 gram margarin
4 butir telur
200 gram gula pasir
150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
30 gram kenari, diiris panjang untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung beras, kentang halus, santan, air suji, dan garam. Aduk rata.
Masak sampai kental dengan api kecil. Tambahkan margarin. Aduk rata.
Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Tuang ke campuran kentang. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Letakkan di loyang yang berisi sedikit air. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Tabur kenari.
Oven lagi 60 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

KLAPRETART KENTANG PANDAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori