Name: Klepon Cokelat Keju
Yield: 28 buah
Ingredients: 150 gram tepung ketan putih 1/4 sendok teh garam 25 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)1/2 sendok teh air kapur sirih 140 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapaBahan Isi:50 gram meises cokelat Bahan Pelapis:125 gram keju parut panjang daun pisang untuk sudi

Deskripsi

Klepon memang kudapan tradisional, tapi apa salahnya jika kita mencoba mengkreasikan secara modern. Menggunakan keju dan cokelat. Wow, rasanya enak juga!

Bahan-bahan

150 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
25 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
1/2 sendok teh air kapur sirih
140 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
50 gram meises cokelat
Bahan Pelapis:
125 gram keju parut panjang
daun pisang untuk sudi

Langkah-langkah

Campur tepung ketan putih dan garam. Masukkan air daun suji, air kapur sirih, dan santan hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
Gulingkan di bahan pelapis.

Porsi: 28 buah

perpus -

Klepon Cokelat Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori