Name: KLEPON KENTANG KACANG
Yield: 45 buah
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram kentang kukus, dihaluskan200 gram tepung ketan 15 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 190 ml air hangat Bahan Isi:50 gram gula merah, disisirBahan Taburan:150 gram kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, dicincang halus

Deskripsi

Tenyata klepon bisa juga kita buat kreasinya. Klepon kentang kacang ini salah satunya. Selain ada manis gula merah didalamnya, ada garing dan gurih dari kacang dibagian luarnya.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram kentang kukus, dihaluskan
200 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
190 ml air hangat
Bahan Isi:
50 gram gula merah, disisir
Bahan Taburan:
150 gram kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, dicincang halus

Langkah-langkah

Campur kentang kukus, tepung ketan, tepung sagu, dan garam. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan gulingkan dikacang tanah cincang.

Porsi: 45 buah

perpus -

KLEPON KENTANG KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori