Name: Kolak Singkong Kurma
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1.000 gram singkong, dipotong-potong1.500 ml air 2 lembar daun pandan, diikat350 gram gula merah, disisir halus8 buah kurma, diiris panjang1/2 sendok teh garam 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan wijen, disangrai

Deskripsi

Kolak singkong dengan kurma! Wah.... sajian yang pas untuk berbuka puasa. Semangkok kolak yang manis dengan kurma di dalamnya. Jika suka dingin boleh ditambah dengan beberapa potong es batu atau simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

Bahan-bahan

1.000 gram singkong, dipotong-potong
1.500 ml air
2 lembar daun pandan, diikat
350 gram gula merah, disisir halus
8 buah kurma, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan wijen, disangrai

Langkah-langkah

Rebus singkong, air, dan daun pandan sampai matang.
Masukkan gula merah, kurma, dan garam. Aduk sampai larut.
Tambahkan santan dan wijen. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Kolak Singkong Kurma

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori