Name: Kolak Sukun Biji Jali
Yield: 7 porsi
Ingredients: 275 gram gula merah, disisir halus2 lembar daun pandan 600 ml air 1/2 sendok teh garam 300 gram sukun, dipotong-potong, dikukus150 gram biji jali, direbus100 gram pacar cina, direbus, ditiriskan1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa100 gram nata de coco

Deskripsi

Buah sukun dapat juga dibuat kolak yang lezat dan nikmat. Dengan kreasi kami dapat tercipta kolak berbahan buah sukun yang nikamat. Cocok untuk sajian berbuka puasa Anda.

Bahan-bahan

275 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan
600 ml air
1/2 sendok teh garam
300 gram sukun, dipotong-potong, dikukus
150 gram biji jali, direbus
100 gram pacar cina, direbus, ditiriskan
1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
100 gram nata de coco

Langkah-langkah

Rebus gula merah, daun pandan, air, dan garam sampai mendidih. Saring.
Tambahkan sukun, biji jali, dan pacar cina. Aduk sampai matang dan meresap.
Tuang santan. Aduk perlahan – lahan hingga mendidih. Tambahkan nata de coco. Aduk rata sampai matang.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Kolak Sukun Biji Jali

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori