Name: Kolak Tape Cincau Hitam
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Bola-bola Tape:150 gram tape singkong, dihaluskan30 gram tepung sagu 50 gram nangka, potong kotak kecilBahan Kuah:1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa1/2 sendok teh garam 200 gram gula merah, disisir halus2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Bahan Pelengkap:200 gram cincau hitam, dipotong-potong kotak

Deskripsi

Paling enak berbuka puasa dengan hidangan yang manis dan tidak terlalu berat. Nah, dari itu kami mempunyai resep yang cocok untuk sajian berbuka puasa Anda. Mari baca dan simak resepnya.

Bahan-bahan

Bahan Bola-bola Tape:
150 gram tape singkong, dihaluskan
30 gram tepung sagu
50 gram nangka, potong kotak kecil
Bahan Kuah:
1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
200 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
200 gram cincau hitam, dipotong-potong kotak

Langkah-langkah

Campur tape singkong, dan tepung sagu. Aduk hingga kalis.
Pipihkan, beri 2 potongan nangka. Bulatkan kembali. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat lalu rendam dalam air dingin.
Kuah, rebus santan, garam, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih. Angkat. Saring.
Masukkan bulatan tape dan cincau. Sajikan hangat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Kolak Tape Cincau Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori