KOSAKANA
(11x dilihat)
Deskripsi
Kosakana adalah pelengkap yang terbuat dari ikan kakap yang difillet. Setelah dibumbui dan dipanir, ikan digoreng sampai matang.
Bahan-bahan
- 250 gram kakap fillet, dipotong tipis
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pencelup:
- 3 butir telur, dikocok leaps
- 100 gram tepung panir kasar
- Pelengkap:
- nasi putih
Langkah-langkah
- Lumuri ikan kakap dengan kecap ikan, air jeruk lemon, dan merica bubuk.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
Porsi: 5 potong
