Name: KRACAK
Yield: 5 porsi
Ingredients: 400 gram keong nenek, dicuci bersih, dipotong sedikit bagian ujungnya2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan850 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 lembar salam koja 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh adas manis 1/2 sendok teh jintan 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 3 buah cabai rawit

Deskripsi

Makan siang anda akan semaki lengkap saja dengan sajian pelengkap yang ada pada resep ini. Terutama jika sajian itu anda buat sendiri dan anda sajikan kepada orang-orang terdekat anda dirumah.

Bahan-bahan

400 gram keong nenek, dicuci bersih, dipotong sedikit bagian ujungnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
850 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 lembar salam koja
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh adas manis
1/2 sendok teh jintan
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai rawit

Langkah-langkah

Rebus air, keong, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe sampai matang. Cuci bersih. Tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.
Tambahkan keong. Aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, dan salam koja. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KRACAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori