Name: KRANSEKAKE
Yield: 15 porsi
Ingredients: 500 gram almond, dihaluskan450 gram tepung gula 3 putih telur Icing:100 gram tepung gula 1 putih telur

Deskripsi

Kransekake adalah sajian internasional asal Oslo. Hidangan bersusun yang terbuat dari almond bubuk, gula tepung dan putih telur ini terlihat cantik dengan siraman icing.

Bahan-bahan

500 gram almond, dihaluskan
450 gram tepung gula
3 putih telur
Icing:
100 gram tepung gula
1 putih telur

Langkah-langkah

Aduk rata almond bubuk dan tepung gula.
Tambahkan putih telur. Aduk rata.
Giling lalu cetak cincin-cincin diameter 16 cm, 15 cm, 12 cm, 9 cm, 8 cm, 6 cm dan 4 cm dari ukuran besar ke kecil. Tata di loyang kue kering yang dioles sedikit margarin. Oven 20 menit dan suhu 190 derajat celsius.
Susun kransekake lalu rekatkan dan hias dengan icing kocok dan buah.
Icing: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan tepung gula sambil dikocok hingga lembut.

Porsi: 15 porsi

perpus -

KRANSEKAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori