Name: KRECEK TUMIS PEDAS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram krecek kotak 50 gram udang, dicincang halus25 gram kacang tolo, direbus2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris tipis5 buah cabai rawit merah, dimemarkan5 buah mata petai, masing- masing dipotong 3 bagian1/2 sendok makan petis 1 buah tomat merah, dipotong-potong1 sendok teh kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Krecek yang ditumis dengan cabai merah besar dan cabai rawit yang diiris ditambah dengan bumbu halus dengan campuran cabai merah keriting sangat pas untuk Anda yang suka dengan rasa pedas.

Bahan-bahan

100 gram krecek kotak
50 gram udang, dicincang halus
25 gram kacang tolo, direbus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris tipis
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
5 buah mata petai, masing- masing dipotong 3 bagian
1/2 sendok makan petis
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan petai, petis, dan tomat. Aduk rata.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang tolo, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Masukkan krecek dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

KRECEK TUMIS PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori