Name: Kremes Pisang Harum Kayu Manis
Yield: 12 buah
Ingredients: 12 buah pisang kepok sedang mendekati kecil minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 50 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan tepung beras 100 ml air 1/4 sendok teh kayumanis bubuk 1 sendok makan gula merah, disisir Bahan kremesan: 600 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa 140 gram tepung beras 20 gram tepung sagu tani 15 gram maizena 1/2 sendok teh garam 1 kuning telur 2 sendok teh gula merah, disisir

Bahan-bahan

12 buah pisang kepok sedang mendekati kecil
minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan tepung beras
100 ml air
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok makan gula merah, disisir
Bahan kremesan:
600 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa
140 gram tepung beras
20 gram tepung sagu tani
15 gram maizena
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
2 sendok teh gula merah, disisir

Langkah-langkah

Potong tipis pisang. Bentuk berjajar.
Pencelup, aduk rata tepung terigu, garam, tepung beras, air, kayumanis, dan gula merah sisir. Sisihkan.
Kremesan, campur tepung beras, tepung sagu tani, maizena, garam, telur, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
Tuang dua sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas di atas api besar. Biarkan kremesan naik dan buihnya hilang. Kecilkan api.
Kumpulkan kremesan perlahan dengan sendok kayu.
Celup pisang ke dalam bahan pencelup. Letakkan di pinggir adonan. Lipat.
Goreng sampai matang dan kering.

Porsi: 12 buah

perpus -

Kremes Pisang Harum Kayu Manis

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori