Name: KRENGSENG CUMI ASIN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 8 buah cumi asin (100 gram), diseduh, dipotong-potong100 gram kentang bulat rebus, digoreng1 sendok teh petis 2 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok makan kecap manis 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris tipis1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 1 cm jahe 3 siung bawang putih

Deskripsi

Tak hanya daging kambing saja yang cocok dibuat krengsengan. Cumi asin pun bisa dibuat krengsengan yang lezat.

Bahan-bahan

8 buah cumi asin (100 gram), diseduh, dipotong-potong
100 gram kentang bulat rebus, digoreng
1 sendok teh petis
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis
1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
1 cm jahe
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan petis, kentang, cumi asin, dan kecap manis. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

KRENGSENG CUMI ASIN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori