perpus -

  • Login
    Paket

    • Krengsengan Belut

    (7x dilihat)
    Resep Krengsengan Belut

    Deskripsi

    Setelah belut masuk, kecilkan api supaya bumbu meresap dan jangan banyak diaduk agar belut tidak hancur.

    Bahan-bahan

    • 750 gram belut, potong 7 cm
    • 1 sendok makan petis udang
    • 2 lembar daun salam
    • 1 buah (100 gram) tomat, potong-potong
    • 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
    • 1 1/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula merah
    • 1/2 sendok makan kecap manis
    • 300 ml air
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • minyak untuk menggoreng
    • Bumbu Halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1 cm jahe
    • 2 buah cabai merah keriting
    • 2 butir kemiri, sangrai

    Langkah-langkah

    1. Lumuri belut dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
    2. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat. Masak sampai layu.
    3. Masukkan belut. Aduk rata. Bubuhi petis, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk sampai belut terbalut bumbu.
    4. Tuangkan air. Masak sampai mendidih.
    Porsi: 7 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun