Name: Kroket Ayam Keju
Yield: 26 buah
Ingredients: 2 sendok makan margarin untuk menumis1/4 buah bawang bombay, dicincang halus50 gram ayam giling 4 sendok makan tepung terigu protein sedang 150 ml susu cair 300 gram kentang kukus, dihaluskan1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Isi:60 gram keju cheddar dipotong panjang 1/2 x1/2x5 cmBahan Pelapis:2 putih telur, dikocok lepas100 gram tepung panir kasar oranye

Deskripsi

Wow, kroket ayam yang berisi keju di dalamnya, siapa yang tidak suka. Kroket ini bisa Anda jadikan pelengkap makan atau sebagai selingan di rumah. Jangan kaget kalau nanti Anda bakal ketagihan membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

2 sendok makan margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram ayam giling
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
300 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
60 gram keju cheddar dipotong panjang 1/2 x1/2x5 cm
Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar oranye

Langkah-langkah

Kulit : Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan isi dengan sepotong keju. Bentuk lonjong kecil.
Gulingkan ke tepung panir kasar oranye. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 26 buah

perpus -

Kroket Ayam Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori