perpus -

  • Login
    Paket

    • Kroket Ekonomis

    (4x dilihat)
    Resep Kroket Ekonomis

    Deskripsi

    Jika ingin lebih tebal tepung panirnya bisa digulingkan dua kali.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 1 1/2 sendok makan margarin
    • 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
    • 150 ml air
    • 300 gram ubi putih, kukus, haluskan
    • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • Bahan Isi:
    • 3 butir bawang merah , iris
    • 2 siung bawang putih , iris
    • 100 gram wortel , potong kotak kecil
    • 50 gram buncis , iris halus
    • 100 ml air
    • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 tangkai seledri, ikat
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Pelapis:
    • 3 putih telur
    • 100 gram tepung panir halus

    Langkah-langkah

    1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai layu. Tuang air. Aduk rata.
    2. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak sampai meresap. Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
    3. Kulit: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang air. Aduk sampai licin. Tambahkan ubi putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Dinginkan.
    4. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk oval. Gulingkan ditepung panir halus. Celup putih telur. Gulingkan lagi ditepung panir halus.
    5. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang.
    Porsi: 16 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun