perpus -

  • Login
    Paket

    • KROKET GULUNG LAPIS WIJEN

    (5x dilihat)
    Resep KROKET GULUNG LAPIS WIJEN

    Deskripsi

    Pilih kentang dengan kadar air rendah. Misalnya, kentang tes supaya kroket tidak hancur saat digoreng. Celupkan kroket ke dalam telur sekadarnya. Terlalu banyak telur yang meresap akan membuat kroket pecah saat digoreng.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 325 gram kentang , kupas, goreng matang, dan haluskan (jadi 30
    • 1 kuning telur
    • 1 sendok makan susu bubuk
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • Bahan Isi:
    • 1/4 buah bawang bombay, cincang
    • 1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil
    • 1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
    • 100 gram udang giling
    • 100 gram jamur kancing, iris
    • 1 sendok teh kari bubuk
    • 1/4 sendok teh garam
    • 25 gram keju, parut
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Taburan:
    • 1 butir telur utuh, kocok lepas
    • 50 gram wijen putih

    Langkah-langkah

    1. Isi, tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai layu. Masukkan udang giling. Aduk sampai berubah warna.
    2. Masukkan jamur kancing, kari bubuk, dan garam. Aduk rata.
    3. Pipihkan kulit di selembar plastik. Tabur tumisan isi dan keju. Gulung.
    4. Celup ke dalam kocokan telur. Tiriskan. Gulingkan di wijen.
    5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil di wajan datar sambil dibolak-balik sampai matang.
    Porsi: 20 potong
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun