Name: KROKET JAGUNG SOSIS
Yield: 28 buah
Ingredients: 2 sendok makan margarin 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus50 gram tepung terigu 250 ml susu cair 250 gram kentang kukus, dihaluskan100 gram jagung manis pipil rebus 3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar Bahan Pencelup:70 gram putih telur, dikocok lepas

Deskripsi

Perhatikan benar saat menggoreng, harus dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Setelah cokelat angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan

2 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram tepung terigu
250 ml susu cair
250 gram kentang kukus, dihaluskan
100 gram jagung manis pipil rebus
3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:
70 gram putih telur, dikocok lepas

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai bergumpal. Angkat.
Tambahkan kentang, jagung, dan sosis. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong kecil. Gulingkan di tepung panir kasar.
Celup ke dalam putih telur dan gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 28 buah

perpus -

KROKET JAGUNG SOSIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori