perpus -

  • Login
    Paket

    • Kroket Kentang

    (5x dilihat)
    Resep Kroket Kentang

    Deskripsi

    Snack goreng berbahan dasar kentang ini memang sangat digemari. Teksturnya yang lembut dengan rasa yang gurih sangat pas disajikan dengan cabai rawit atau saus botolan.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 250 gram kentang, dikukus, dihaluskan
    • 20 gram susu bubuk
    • 1 kuning telur
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/8 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    • 1 sendok teh margarin
    • Bahan Isi:
    • 50 gram daging giling
    • 3 buah buncis (20 gram), diiris halus
    • 50 gram wortel, potong dadu
    • 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 4 butir bawang merah, dicincang halus
    • 1/2 sendok teh kecap manis
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 50 ml air
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Pencelup:
    • 50 gram tepung panir halus
    • 1 butir telur, dikocok lepas
    • minyak untuk menggoreng

    Langkah-langkah

    1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
    2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.
    3. Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
    4. Kulit: aduk rata bahan kulit. Ambil adonan. Beri isi. Bentuk oval lonjong.
    5. Gulingkan ke tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
    6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
    Porsi: 13 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun