KROKET SINGKONG ALA KIMLO
(6x dilihat)
Deskripsi
Kroket kali ini menggunakan bahan dasar utama untuk membuat kulitnya adalah singkong. Bahan isi yang digunakan untuk kroket ini pun antra lain adalah daging ayam dan jamur kuping. Selain itu tepung panir yang digunakan untuk pelapisnya adalah tepung panir kasar dan kocokan telur.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 300 gram singkong, dikukus, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan margarin
- Bahan Isi:
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah jamur kuping, direndam, diiris panjang
- 50 gram soun, direndam
- 100 gram wortel, dipotong dadu
- 100 gram daging ayam, dicincang kasar
- 1 batang seledri, dicincang halus
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan Pelapis:
- 100 gram tepung panir kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
Langkah-langkah
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kuping dan wortel. Aduk rata.
- Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan soun dan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
- Aduk rata bahan kulit. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 20 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
