Name: Kroket Sosis Makaroni
Yield: 15 buah
Ingredients: 25 gram margarin 50 gram tepung terigu 200 ml susu cair 50 gram makaroni pipa, direbus matang 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok makan seledri cincang 2 buah sosis sapi, dipotong kotak untuk isi Minyak goreng untuk menggoreng Bahan pelapis: 60 gram putih telur, dikocok lepas 50 gram tepung panir kasar Bahan pelengkap: 150 gram saus sambal

Bahan-bahan

25 gram margarin
50 gram tepung terigu
200 ml susu cair
50 gram makaroni pipa, direbus matang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan seledri cincang
2 buah sosis sapi, dipotong kotak untuk isi
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis:
60 gram putih telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir kasar
Bahan pelengkap:
150 gram saus sambal

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
Masukkan makaroni. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan di atas plastik. Beri sepotong sosis.
Gulingkan di tepung panir kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Porsi: 15 buah

perpus -

Kroket Sosis Makaroni

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori