Name: Kua Biji-Biji
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Bola-bola:150 gram ayam giling 40 gram kenari , haluskan1/2 sendok makan bawang merah goreng 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 kuning telur 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 putih telur untuk pencelupBahan Kuah:5 butir bawang merah , iris tipis3 siung bawang putih , iris tipis1.250 ml air 4 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang , potong 1/2 cm50 gram soun , seduh

Deskripsi

Adonan bakso soun dengan kuah yang segar akan menghangatkan suasana di musim hujan. cara membuat mudah saja.

Bahan-bahan

Bahan Bola-bola:
150 gram ayam giling
40 gram kenari , haluskan
1/2 sendok makan bawang merah goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 putih telur untuk pencelup
Bahan Kuah:
5 butir bawang merah , iris tipis
3 siung bawang putih , iris tipis
1.250 ml air
4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang , potong 1/2 cm
50 gram soun , seduh

Langkah-langkah

Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat.
Kuah, rebus air, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Celup bola-bola ke dalam putih telur. Masukkan dalam rebusan sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan soun. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Kua Biji-Biji

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori