Name: Kue Duren
Yield: 80 buah
Ingredients: 400 gram kentang kukus lumatkan450 gram daging durian 1200 ml santan matang dari 1 1/2 butir kelapa300 gram tepung terigu protein sedang 350 gram gula pasir 8 kuning telur 4 butir telur 100 ml susu kental manis putih 100 gram kismis

Deskripsi

KUE DUREN dengan taburan kismis yang lezat

Bahan-bahan

400 gram kentang kukus lumatkan
450 gram daging durian
1200 ml santan matang dari 1 1/2 butir kelapa
300 gram tepung terigu protein sedang
350 gram gula pasir
8 kuning telur
4 butir telur
100 ml susu kental manis putih
100 gram kismis

Langkah-langkah

Blender halus kentang, daging durian, dan sebagian santan.
Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang sisa santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang di cetakan cucing plastik yang dioles minyak. Kukus 5 menit dengan api kecil. Tabur kismis. Kukus lagi 10 menit dengan api kecil sampai matang.

Porsi: 80 buah

perpus -

Kue Duren

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori