Name: Kue Hunkwe Tape Pisang
Yield: 16 buah
Ingredients: 1 buah (150 gram) pisang tanduk, dikukus, diiris bulat75 gram tepung hunkwe 600 ml santan, dari 1 butir kelapa100 gram tape singkong, dihaluskan1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 150 gram gula pasir 25 gram sagu mutiara merah, direbus, ditiriskan16 lembar plastik khusus cantik manis

Deskripsi

Kue tradisional yang satu ini memang cukup populer sebagai kudapan Lebaran. Terbuat dari bahan tepung hunkwe, pisang tanduk dan santan membuat kue ini di idam-idamkan oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang legit dan nikmat.

Bahan-bahan

1 buah (150 gram) pisang tanduk, dikukus, diiris bulat
75 gram tepung hunkwe
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
100 gram tape singkong, dihaluskan
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
25 gram sagu mutiara merah, direbus, ditiriskan
16 lembar plastik khusus cantik manis

Langkah-langkah

Larutkan tepung hunkwe dan tape singkong dengan santan.
Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan sagu mutiara. Aduk menyebar.
Letakkan sepotong pisang di plastik tebal untuk cantik manis yang dipotong kotak. Beri adonan. Lipat. Dinginkan.

Porsi: 16 buah

perpus -

Kue Hunkwe Tape Pisang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori