Name: KUE JAHE
Yield: 700 gram
Ingredients: 200 gram margarin 180 gram gula pasir halus 2 kuning telur 300 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk kuning telur untuk olesan 100 gram manisan jahe, dicincang diganti manisan pala cincang

Deskripsi

Kue jahe adalah salah satu kue asal Sulawesi Utara yang menggunakan manisan jahe untuk campurannya. Jika sulit mendapatkan manisan jahe bisa diganti dengan manisan buah pala dengan ukuran yang sama.

Bahan-bahan

200 gram margarin
180 gram gula pasir halus
2 kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
kuning telur untuk olesan
100 gram manisan jahe, dicincang diganti manisan pala cincang

Langkah-langkah

Panaskan oven 125 derajat Celsius.
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Giling adonan setebal 1/2 cm potong-potong.
Oles kuning telur. Tabur manisan jahe. Oven 25 menit dengan suhu 125 derajat Celsius.

Porsi: 700 gram

perpus -

KUE JAHE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori