Name: KUE KERANJANG PISANG KUKUS
Yield: 12 porsi
Ingredients: 300 gram kue keranjang 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 50 gram tepung beras 1 sendok makan tepung kanji 25 gram gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram pisang baranang, dipotong-potong kotak 1/2-1 cm daun pisang Bahan Kuah Santan (direbus):100 ml santan dari 1 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan

Deskripsi

Banyak orang yang suka dengan manis dan legitnya kue keranjang. Karena itulah kue keranjang bisa diolah menjadi kudapan yang praktis untuk dinikmati.

Bahan-bahan

300 gram kue keranjang
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung kanji
25 gram gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram pisang baranang, dipotong-potong kotak 1/2-1 cm
daun pisang
Bahan Kuah Santan (direbus):
100 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Masak 200 ml santan, kue keranjang, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai meletuo-letup.
Larutkan tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir dengan 150 ml santan. Aduk rata.
Tuang ke dalam rebusan kue keranjang. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan potongan pisang. Aduk rata. Angkat.
Sendokkan adonan ke daun pisang. Tambahkan santan kental. Bungkus tum. Kukus 30 menit sampai matang.

Porsi: 12 porsi

perpus -

KUE KERANJANG PISANG KUKUS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori