Name: Kue Kering Cokelat Moka
Yield: 600 gram
Ingredients: 175 gram margarin 100 gram gula tepung 2 kuning telur 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram maizena 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh moka pasta 1/4 sendok teh cokelat pasta Bahan pencelup: 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan-bahan

175 gram margarin
100 gram gula tepung
2 kuning telur
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh moka pasta
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan pencelup:
200 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan moka pasta. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan moka. Bentuk bulat. Ambil satu bagian adonan cokelat. Bentuk bulat.
Bulatkan dua adonan berdampingan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan sedikit dengan pantat gelas.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
Celup salah satu sisinya dengan cokelat masak putih leleh.

Porsi: 600 gram

perpus -

Kue Kering Cokelat Moka

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori