Kue Kering Keju Kelapa
(4x dilihat)
Deskripsi
Kue kering keju kelapa ini memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat antara gurihnya keju dan kelapa itu sendiri. Gak percaya? Yuk cobain!
Bahan-bahan
- 180 gram margarin
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 50 gram kelapa kering
- 75 gram keju cheddar parut kasar
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Langkah-langkah
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
- Masukkan kelapa kering dan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven 45 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
- Coretkan cokelat masak susu leleh, tipis-tipis.
Porsi: 400 gram
