KUE KERING KELAPA RICE CRISPY
(6x dilihat)
Deskripsi
Kue kering tentu banyak disukai orang. Karena itu layak Anda siapkan setiap saat atau untuk kesempatan istimewa seperti saat hari raya atau pesta keluarga. Seperti kue kering dengan rasa dan aroma kelapa yang gurih ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda.
Bahan-bahan
- 175 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula tepung
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan santan kental instan
- 50 gram kelapa kering
- 180 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram rice crispy
- 100 gram cokelat keping ukuran sedang
Langkah-langkah
- Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur dan santan kental instan. Kocok rata.
- Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan rice crispy dan cokelat keping. Aduk rata.
- Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
Porsi: 670 gram
